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Winterroggen: eine allgemeine Beschreibung

Winterroggen ist ein extrem wichtiges Futterund Nahrungsmittelkultur, die eine große Menge an Protein (bis zu 15 Prozent) und Kohlenhydraten (bis zu 81 Prozent) enthält. Darüber hinaus enthalten seine Körner die Vitamine A, B und E. Roggenbrot wird aus Mehl gebacken, das hinsichtlich des biologischen Werts und des Kaloriengehalts das Weizenäquivalent übersteigt. Die hauptsächliche agrotechnische Bedeutung der Kultur besteht vor allem darin, dass sie aufgrund ihres schnellen Wachstums und ihrer hohen Buschigkeit in der Lage ist, Unkräuter effektiv zu unterdrücken. Roggenkleie, Getreide und Mehl werden auch in Form von Kraftfutter verwendet, das in seiner Qualität den mehrjährigen Gräsern in nichts nachsteht. Winterroggen wird unter anderem auch für technische Zwecke verwendet. Genauer gesagt kann es zu Melasse, Alkohol und Stärke und aus Stroh zu Cellulose und Essigsäure verarbeitet werden.

Winterroggen

Die Kultur wurde aus einem Gras gebildet, das übersät warWeizen Getreide. Der Ort seiner Entstehung ist Südostasien und Transkaukasien. In der Ukraine kam der Winterroggen erst um das erste Jahrtausend v. Chr. Auf, und die erste Erwähnung des Wachsens auf russischem Territorium stammt aus dem 9. Jahrhundert. Jetzt ist sein Anbau nicht nur hier, sondern auch in den USA und Westeuropa weit verbreitet. Trotzdem befindet sich Roggen in der Weltkalkulation unter allen Getreidekörnern an einem der letzten Orte. Die Fläche seiner jährlichen Ernte beträgt etwa zwanzig Millionen Hektar. Beim Anbau von Roggen auf fruchtbaren Böden und bei ausreichender Düngung liefert er gute Ernten (bis 20 Zentner pro Hektar). Im Vergleich zu Weizen ist dieser Indikator etwa anderthalb Mal weniger.

Sorten von Winterroggen

Jetzt ein paar Worte darüber, wann Winterkulturen gesät werden sollenRoggen. Dies geschieht im Herbst, wenn die Durchschnittstemperatur etwa fünfzehn Grad beträgt. In diesem Fall ist die Wahrscheinlichkeit der Schädigung durch Parasiten deutlich reduziert, und die Kultur selbst ist besser verwurzelt. Kulturen können Frost von 25 Grad standhalten. Die Keimung im Boden beginnt bei 2 Grad Hitze und freundliche Triebe werden gebildet, wenn die Temperatur 10 Grad beträgt. Aufgrund seines gut entwickelten Wurzelsystems toleriert Winterroggen sogar Frühjahrsdürren. Darüber hinaus ist die Kultur in der Wachstumsperiode nicht sehr anspruchsvoll für Feuchtigkeit, so dass sie sich bei länger anhaltenden starken Regenfällen und bei heißem Wetter gut entwickelt. Es ist nicht wählerisch für die Art des Bodens. Roggen wächst normalerweise sogar auf sandigem und unfruchtbarem Boden. Im Vergleich zu anderen Pflanzen absorbiert es Phosphor und Kalium besser aus dem Boden.

Wann Winter Roggen zu säen

Die größte Verteilung, die wir habentetraploide und diploide Sorten von Winterroggen. Der Unterschied zwischen ihnen ist die Anzahl der Chromosomen, aus denen die Körperzellen der Pflanze zusammengesetzt sind. Die erste dieser Arten erschien relativ kürzlich und hat 28 Chromosomen. Was die zweite betrifft, hat sie 14 Chromosomen. Weit verbreitet sind diploide Sorten. Die bekanntesten von ihnen sind Niva, Will und Boguslavka. In der tetraploiden Gruppe erwähnen wir September, Pukhovchanka und Drevlyanskaya.

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